Este libro de recetas es un complemento indispensable para quienes hayan adoptado el Método Montignac como filosofía de su alimentación. Está dirigido a todos aquellos que, sin disponer de mucho tiempo para preparar una comida, se preocupan por elaborar platos sanos, llenos de sabor e incluso refinados. Porque la línea no es incompatible con la buena mesa.
Estas nuevas recetas que propone Michel Montignac se inspiran, esencialmente, en la dieta mediterránea, reconocida en el mundo entero como la mejor desde el punto de vista dietético y nutricional. Aficionado a la cocina soleada del Mediterráneo, el autor propone doscientos platos rápidos, prácticos y sencillos con alimentos corrientes y asequibles. Como complemento para aquellos que se encuentren todavía en la fase de adelgazamiento, se incluyen los menús de tres meses para recobrar la línea y el bienestar físico y mental.

Comentario del especialista FNAC

Valoración: 6 sobre 10

Montignac vuelve al ataque. Este investigador químico, experto en nutrición y amante del buen comer ha logrado revolucionar el concepto de dieta adelgazante. Su método da más importancia a la calidad del alimento que a su cantidad y restringe la combinación de proteínas con hidratos de carbono. Ahora adapta la dieta mediterránea a los principios de su método en 200 suculentas recetas que deleitarán a sus numerosos seguidores e iniciarán a aquellos neófitos que todavía no le habían descubierto.

ana.libros10@fnac.es

Crítica

"Montignac, el más famoso de los oráculos del estar en forma".

El País

Ficha detallada: "200 recetas mediterráneas" de Michel Montignac